تواجه الكثير من الأمهات نفس السؤال بشكل يومي: "ماذا أطبخ اليوم؟" ومع تكرار الوجبات وضيق الوقت، قد يصبح اختيار وجبة الغداء أو العشاء أمرًا محيرًا، خاصة في الأيام التي لا توجد فيها خطة مسبقة.
لكن لا تحتاج الوجبات اليومية دائمًا إلى وصفات معقدة أو مكونات كثيرة، فهناك العديد من الأطباق السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات موجودة غالبًا في البيت، وتناسب العائلة وتوفر الوقت والجهد.
في هذا المقال نقدم 10 وجبات سهلة عندما لا تعرفين ماذا تطبخين، أفكار عملية وسريعة تساعدك على تجهيز وجبة شهية بدون حيرة أو مجهود كبير.
مكرونة بالدجاج والصوص الكريمي
تعتبر المكرونة من الحلول السريعة عندما لا تعرفين ماذا تحضرين، ويمكن تغيير طعمها كل مرة بإضافة مكونات مختلفة.
المكونات:
مكرونة.
قطع دجاج.
حليب أو كريمة.
جبن.
بهارات.
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة، ثم حمري قطع الدجاج مع البهارات.
أضيفي الحليب أو الكريمة والجبن حتى يصبح الصوص كريميًا، ثم اخلطي المكرونة مع الدجاج.
يمكن إضافة المشروم أو الفلفل حسب المتوفر.
هذه الوجبة مناسبة للغداء أو العشاء وتحبها أغلب العائلات.
صينية البطاطس بالدجاج
من الوصفات التي لا تحتاج إلى وقوف طويل في المطبخ.
المكونات:
بطاطس.
دجاج.
بصل.
طماطم.
بهارات.
قطعي البطاطس وضعيها مع الدجاج والخضار والتتبيلة داخل صينية.
اتركيها في الفرن حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي.
يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز.
أرز بالخضار والبيض
إذا كان لديك أرز متبقي، يمكن تحويله إلى وجبة جديدة خلال دقائق.
المكونات:
أرز مطبوخ.
بيض.
خضار مشكلة.
بهارات.
حمري الخضار، ثم أضيفي الأرز والبيض وقلبي المكونات معًا.
هذه الوصفة اقتصادية ومناسبة للأيام التي تريدين فيها استخدام الموجود في الثلاجة.
شاورما الدجاج المنزلية
الشاورما من الوجبات التي يحبها الأطفال والكبار، ويمكن تحضيرها بسهولة في البيت.
قطعي الدجاج إلى شرائح، ثم تبليه بالزبادي والثوم والبهارات.
اطهيه في المقلاة وقدميه داخل خبز مع صوص الثوم والخضار.
يمكن استخدام بقايا الدجاج في هذه الوصفة لتوفير الوقت.
صينية كفتة بالبطاطس
وجبة عائلية مشبعة وسهلة التحضير.
حضري الكفتة من اللحم المفروم مع البهارات والبصل، ثم رتبيها مع شرائح البطاطس.
أضيفي صوص الطماطم وأدخلي الصينية الفرن حتى تنضج.
تقدم مع الأرز أو السلطة.
شكشوكة بالجبن والفلفل
عندما تحتاجين إلى وجبة سريعة، تكون الشكشوكة خيارًا ممتازًا.
حضري خليطًا من الطماطم والبصل والفلفل، ثم أضيفي البيض والجبن.
تقدم مع الخبز الساخن، وهي مناسبة للفطور أو العشاء.
كما يمكن إضافة الخضار المتوفرة لديك.
تورتيلا بالدجاج والخضار
وجبة سريعة ومناسبة للأيام المزدحمة.
احشي خبز التورتيلا بالدجاج المتبل والخضار والجبن، ثم حمريه في المقلاة.
يمكن تقديمه مع صوص الثوم أو الزبادي.
هذه الوصفة مناسبة أيضًا للانش بوكس أو الوجبات الخفيفة.
شوربة العدس بالخضار
في الأيام الباردة، لا يوجد أسهل من شوربة العدس.
استخدمي:
عدس.
جزر.
بطاطس.
بصل.
بهارات.
اطبخي المكونات معًا ثم اخلطيها للحصول على قوام ناعم.
تقدم مع الخبز المحمص وتعتبر وجبة اقتصادية ومشبعة.
أرز بالدجاج والخضار
طبق كامل لا يحتاج إلى الكثير من الإضافات.
حمري الدجاج مع البصل والبهارات، ثم أضيفي الأرز والخضار والمرق.
اتركيه حتى ينضج وتحصلين على وجبة عائلية سهلة.
يمكن تغيير الخضار حسب الموجود في البيت.
بيتزا منزلية سريعة
إذا كان لديك خبز أو عجينة جاهزة، يمكنك تحضير بيتزا بسيطة.
ضعي صلصة الطماطم والجبن وأي حشوات متوفرة مثل:
الدجاج.
الخضار.
التونة.
الزيتون.
ثم اخبزيها حتى يذوب الجبن.
هذه الفكرة مناسبة جدًا للأطفال.
كيف تتجنبين حيرة "ماذا أطبخ اليوم؟"
هناك بعض العادات التي تساعدك على تقليل الحيرة اليومية.
جهزي قائمة أسبوعية بسيطة
لا تحتاجين إلى خطة معقدة، يكفي تحديد أفكار الغداء الأساسية للأسبوع.
احتفظي بمكونات أساسية دائمًا
مثل:
الأرز.
المكرونة.
البيض.
الدجاج.
الخضار المجمدة.
وجود هذه المكونات يعطيك خيارات كثيرة.
استفيدي من بقايا الطعام
بقايا الدجاج يمكن أن تصبح شاورما أو مكرونة.
الأرز المتبقي يمكن تحويله إلى أرز مقلي.
الخضار المتبقية يمكن استخدامها في شوربة أو صينية.
نصائح لتوفير وقت الطبخ
حضري بعض المكونات مسبقًا مثل:
تقطيع الخضار.
تتبيل الدجاج.
تجهيز الصلصات.
حفظ وجبات في الفريزر.
هذه الخطوات تجعل إعداد الطعام أسرع خلال أيام العمل.
أسئلة شائعة
كيف أختار وجبة عندما لا أعرف ماذا أطبخ؟
ابدئي بالمكونات الموجودة لديك في الثلاجة، ثم اختاري وصفة بسيطة تعتمد عليها بدل شراء مكونات جديدة.
ما أسرع وجبة للغداء؟
المكرونة، الشكشوكة، التورتيلا، والأرز بالخضار تعتبر من أسرع الخيارات.
كيف أطبخ بدون حيرة يوميًا؟
ضعي قائمة أسبوعية مرنة، واحتفظي دائمًا بمكونات أساسية تساعدك على إعداد أكثر من وجبة.
هل يمكن تحضير وجبات اقتصادية بدون تكلفة عالية؟
نعم، باستخدام مكونات مثل البيض، البطاطس، العدس، المكرونة، والأرز يمكن إعداد وجبات متنوعة.
كيف أستفيد من بقايا الطعام؟
حوّليها إلى وصفات جديدة بدل تقديمها بنفس الشكل، مثل تحويل الدجاج إلى ساندويتشات أو المكرونة.
أفكار بسيطة تجعل الطبخ أسهل
اختيار وجبة يومية لا يجب أن يكون أمرًا مرهقًا، فمع وجود بعض الوصفات السهلة والأفكار المرنة يمكنك تجهيز غداء أو عشاء شهي في وقت قصير.
هذه 10 وجبات سهلة عندما لا تعرفين ماذا تطبخين تساعدك على تنويع سفرة البيت، توفير الوقت، والاستفادة من المكونات الموجودة لديك بطريقة ذكية.
0 تعليقات